¿ì¾ÆÇÑ °£´Ü: ÈÞ´ë¿ë ¿¬±â ÁÖÀÔ±â´Â ½Ã¿øÇÑ ½Ç³» ¿¬±â·Î ½Ä»ç¿Í À½·á¸¦ Èí¿¬Çϱ⿡ ¿Ïº®ÇÑ Å©±â·Î Á¦ÀÛµÇ¾î ¹Ì½Ä°¡ ÁÖ¹æ ±â¼úÀ» º¯È½Ãŵ´Ï´Ù. °¥ºñ»À¸¦ ÇÇ¿ì±â¿¡´Â ¹ÛÀÌ ³Ê¹« Ãß¿ö¿ä? ¸ÀÀÖ´Â Á־߰£ ½Ä»ç¸¦ ÇÇ¿ï ½Ã°£ÀÌ ÃæºÐÇÏÁö ¾Ê½À´Ï±î? ÈÞ´ë¿ë ÈÞ´ë¿ë, ÈÞ´ë¿ë Èí¿¬ÀÚ´Â ¸î ºÐ ¾È¿¡ ±×°ÍÀ» °íÃÄÁÝ´Ï´Ù. ´ç½ÅÀÌ sous vide ¾×¼¼¼¸®¸¦ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù¸é, ±×°ÍÀº ¶ÇÇÑ °í±âÀÇ ¿Ïº®ÇÑ °¡ÀåÀÚ¸® Åõ ¿¡Áö ¿ä¸®¸¦ º¸Á¸ÇÏ°í ¿¬±â°¡ ÀÚ¿íÇÑ Çâ±â¸¦ Ãß°¡ÇÕ´Ï´Ù.
¶ß°ÌÁö ¾ÊÀ½: ÀÌ Ä¬Å×ÀÏ ½º¸ðÄ¿ °ÇÀº ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÄÇ° µî±Þ ¼ÒÀç ¾Ë·ç¹Ì´½ Çձݰú ½Ç¸®ÄÜÀ¸·Î ¼³°èµÇ¾ú½À´Ï´Ù. »ç¿ëÇϱ⿡ ¾ÈÀüÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ Â÷°¡¿î Èí¿¬Àº ³ª¹« Á¶°¢À» ´ã±×Áö ¾Ê°í À½½ÄÀÇ Áú°¨À» ¹Ù²Ù°Å³ª ¸î ½Ã°£ µ¿¾È À½½ÄÀ» Á¶¸®ÇÏÁö ¾Ê°íµµ dz¹Ì¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇØ ÀûÀýÇÑ ¾çÀÇ Ãµ¿¬ ½Ã¿øÇÑ ¿¬±â¸¦ ºÎµå·´°Ô ÁÖÀÔÇÕ´Ï´Ù. ±×¸±À̳ª ½ºÅäºê¿¡¼ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì±âº¸´Ù´Â ºÎ¾ý¿¡¼ À½½ÄÀ» ÇÇ¿ì±â¿¡ ¿Ïº®ÇÕ´Ï´Ù.
½ÇÁ¦ ½º¸ðÅ© dz¹Ì Ãß°¡: ÀÌ ¹Ùº£Å¥ ½º¸ðÄ¿¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¸ðµç Á¾·ùÀÇ °í±â, Çػ깰, µðÀúÆ®, ĬÅ×ÀÏ, °ß°ú·ù, ¼Ò½º, »ø·¯µå¿Í Ä¡Áî ¾ßä. ü¸®¿ìµå, ¸Þ½ºÅ°Æ®, ¾ÖÇÿìµå, È÷ÄÚ¸®¿Í °°Àº ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ Èí¿¬ ¿ìµå Ĩ ¶Ç´Â Çâ½Å·á, Çãºê ¹× Â÷¿Í °°Àº õ¿¬ Çâ·á¸¦ÀÌ ¿¬±â ±â°è·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
½Ç³» ¹× ½Ç¿Ü ¸ðÀÓ: ¿¾øÀÌ ÁغñµÈ ½Ä»ç¿Í À½·á¿¡ ÃÖ°íÀÇ ¿¬±â ¸ÀÀ» ´õÇÒ ¼öÀÖ´Â °¡Àå Æí¸®ÇÑ ½Ç³» Èí¿¬ÀÚ ÀåÄ¡. À½½Ä¿¡ ¿¬±âÀÇ ¸ÀÀ» ´õÇÏ´Â µ¥´Â 30 ÃÊ¿¡¼ 1 ºÐÀÌ °É¸³´Ï´Ù. ½Ç³» ¹× ½Ç¿Ü ¸ðÀÓ¿¡ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù.
»ç¿ëÇϱ⠽¬¿ò: ¹Ùº£Å¥ Èí¿¬ÀÚ´Â 4xAA ¹èÅ͸® (Æ÷ÇÔµÇÁö ¾ÊÀ½) ·Î ÀÛµ¿ÇÕ´Ï´Ù. ±× ÀÛÀº Èí¿¬ÀÚ´Â ÈξÀ °¡º¿ö¼ ½±°Ô °¡Áö°í ´Ù´Ò ¼ö ÀÖ´Ù. »ç¿ë ÈÄ ½±°Ô û¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸Ó¸®¸¦ Àâ¾Æ ´ç°Ü ºÐ¸® ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç Ĩ ±¸¸ÛÀÇ ¸Ó¸®¿Í ±×¹°À» ¾ÄÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.