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- ºê·£µå À̸§: NONE
- ±Ù¿ø: TR (¿ø»êÁö)
- Á÷°æ: 20cm
- Àç·á: ±¸¸®
- À¯Çü: ÆÒ
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[(29)16 cm Copper Pan][(10)14 cm Copper Pan][(200002984)18 cm Copper Pan][(173)20 cm Copper Pan][(193)22 cm Copper Pan]Á¶¸®±â±¸ ±¸¸® ÆÒ Sartenes Àå½Ä Æ¢±ä °è¶õ ÆÒ ¼öÁ¦ ¿À¹É·¿ ÆÒ ÀüÅëÀûÀÎ ÅÍÅ°¾î ÆÒ ÁÖ¹æ ¿ëÇ°
±¸¸® °ø¿¹
±¸¸®´Â ±¸¸® ±â»ç¸¦ ¸¸µå´Â ¿¹¼úÀ» ¸¸µé°í ÀÖ½À´Ï´Ù. As °¡Á¤¿ë Ç׸ñ »ý»ê °¨¼Ò, ±×°ÍÀº ÇüÅ·ΠÀå½ÄÇ°. º¸ÀÏ·¯, Å×½ºÆ®, ÇÁ·¹½º, ±×¸©, ³¿ºñ, ÆÒ, Çʵå, ¹ÚÅ׸®¾Æ, ¹Ùº£Å¥, ewer, Æ®·¹ÀÌ, potting Á¦Ç°Àº ´ÜÁ¶ ¹× ¼®°í ±â¼ú·Î ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù. ¼®È¸´Â ȸÀü½ÃÅ°´Â ±â°è¿¡¼ ÇàÇØÁý´Ï´Ù. ¿¥º¸½Ì ¹æ¹ýÀº Ç÷°ü¿¡ ¸ð¾ç°ú ¸ðƼÇÁÀÇ Ã³¸®¿¡ Àû¿ëµË´Ï´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ Ä¡Áñ Ææ°ú ÀÓÆÑÆ® ÆæÀÌ »ç¿ëµË´Ï´Ù. ¾Æ³ªÅ縮¾Æ¿¡¼ ÀüÅëÀûÀÎ ¼ö°ø¿¹ ±¸¸® 󸮴 ¸¹Àº Áö¿ª¿¡¼ °è¼ÓµË´Ï´Ù.
±¸¸® (À§Å° ¼³¸í) ´Â ÈÇÐ ¿ø¼ÒÀÔ´Ï´ÙCu (: Cuprum)29. ±×°ÍÀº ºÎµå·´°í °¡´Ü¼ºÀ̸ç,±Ý¼Ó ¸Å¿ì¹×. ¼ø¼ö ±¸¸®ÀÇ °« ³ëÃâ µÈ Ç¥¸é¿¡´Â A. ±¸¸®´Â ¿°ú Àü±âÀÇ ÁöÈÖÀÚ·Î, a·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù±×¸®°í °¢Á¾ ±Ý¼ÓÀÇ ¼ººÐÀ¸·Î°°Àº»ç¿ë,»ç¿ëµÈ ¹Ù´Ù ±â°è¼³ºñ¸¦ ¸¸µé±â À§ÇÏ¿©°öÇϱâ»ç¿ë¹×¿Âµµ ÃøÁ¤.
±¸¸®´Â Á÷Á¢ »ç¿ë °¡´ÉÇÑ ±Ý¼Ó ÇüÅ·ΠÀÚ¿¬¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼öÀÖ´Â ¸î °¡Áö ±Ý¼Ó Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù (). ÀÌ°ÍÀº ¸Å¿ì Ãʱâ Àΰ£À¸·Î c. 8000 bc¿¡¼ Áö¿ª¿¡¼ ¸î °¡Áö »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. ¼öõ ³â ÈÄ, ±×°ÍÀº µÉ ù ¹ø° ±Ý¼ÓÀ̾ú´ÙȲȹ° ±¤¼±¿¡¼, c. 5000 BC; ±ÝÇü¿¡ ÀÖ´Â ¸ð¾çÀ¸·Î ´øÁ®Áú ù¹ø° ±Ý¼Ó, c. 4000 BC; ±×¸®°í ´Ù¸¥ ±Ý¼ÓÀ¸·Î ÀǵµÀûÀ¸·Î ÇÒ´çµÇ´Â ù¹ø° ±Ý¼Ó,¸¸µéC. 3500 BC.
ÀÖ´Â, ±¸¸®´Â ÁÖ¸ñÀûÀ¸·Î ä±¼µÇ¾ú½À´Ï´Ù.±Ý¼ÓÀÇ ±â¿øÀÇ À̸§, fromaes ¬ãyprium (Å°ÇÁ·Î½º ±Ý¼Ó), ³ªÁß¿¡ ¼Õ»óµÈ to¬ãuprum (¶óƾ¾î).Coper () Andcopperwere ÀÌ°Í¿¡¼ ÆÄ»ý, ³ªÁß¿¡ öÀÚ ¸ÕÀú ¾à 1530 »ç¿ë.
¸¸³ ÈÇÕ¹°À» À§ÇØ Åë¿ëµÇ´Â °ÍÀº ±¸¸® (II) ¼Ò±ÝÀÔ´Ï´Ù, ¼ö½Ã·Î ¹«±â¹°°ú °°Àº ÆĶþ°Å³ª ³ì»ö »ö±òÀ» ºÎ°úÇÏ´Â,°öÇϱâ°öÇϱ⠳θ® ±×¸®°í ¿ª»çÀûÀ¸·Î ¾È·á·Î »ç¿ëµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÁöºØ¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ±¸¸®´Â ³ì»öÀ» Çü¼ºÇϱâ À§ÇØ »êȵ˴ϴÙ.(¶Ç´Â). ±¸¸®´Â ¶§¶§·Î »ç¿ëµÈ´Ù, ±×°ÍÀÇ ¿ø¼Ò ±Ý¼Ó ¸ð¾ç¿¡¼ ±×¸®°í ¾È·á·Î ÈÇÕ¹°¿¡¼ µÑ ´Ù.
¿ª»ç¿¡ ´Ù½Ã µ¥ÀÌÆ® ±¸¸®´Â µµ±¸¿Í ¹«±â¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ »ç¿ëµÇ´Â ù ¹ø° ±¤»êÀÔ´Ï´Ù. ù ¹ø° ¿¹´Â 4000 bc¿¡¼ chaldea¿¡¼ ¸¸µé¾îÁ³´Ù°í »ý°¢µÇÁö¸¸, ÀÌ ¿ª»ç°¡ ´Ù½Ã µ¹¾Æ°¥ °ÍÀ̶ó´Â »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù.
* ¼öÁ¦ Ç׸ñÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¸ð¾ç°ú Å©±âÀÇ »ç¼ÒÇÑ º¯È°¡ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* ÇÁ¸®Á¨ Å×À̼ǰú ¿ä¸®¸¦À§ÇÑ¿¡¸¸ ±¸¸® ³¿ºñ¸¦ »ç¿ëÇؾßÇϸç, ¿À·£ ½Ã°£ µ¿¾È À½Ç¥ À½½ÄÀ» ³²°Ü µÎ¾î¾ßÇÏ¸ç ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î¾ßÇÕ´Ï´Ù.
* ±¸¸® ³¿ºñ¿¡ À½½ÄÀ» ÀúÀåÇÏ¸é ¼öÀº À¯ÇØ ¼öÀºÀÇ °á°ú·Î ±¸¸®ÀÇ ÁÖ¼®À» ¹æÇØÇÕ´Ï´Ù. ±¸¸® ÆÒ¿¡ Æ¢±ä °è¶õ ¶Ç´Â ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» ¿ä¸® ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* 2-3 ³â ¿ì¸®´Â ´ç½ÅÀÌ ±×°ÍÀÇ »ö±òÀ» loseÇÏÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ» º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.
* 5 - 6 ½Ã°£ ÀÌ»óÀ» À§ÇÑ ±¸¸® Á¦Ç°¿¡ ÀÖ´Â À½½ÄÀÌ ¶§ ¸¶½Ê½Ã¿À.
FAQ ±¸¸® Á¦Ç°
1) ±¸¸® °Ç° »ç¿ë?
ÁÖ¼®À¸·Î ÀÔÈù ±¸¸®ÀÇ »ç¿ë¿¡¼, ½Ä»ç¿¡ ÀÖ´Â µ¶¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇؼ, °Ç°ÇÏ°í ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¿µ¾çÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. ±¸¸® ³¿ºñ¿Í ³¿ºñ¿¡ ¸ðµç ¿ä¸®¸¦ ¿ä¸® ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
2) ±¸¸® ³¿ºñ¿Í ÆÒÀ» Blacken Çմϱî?
¿¹. ¾îµÎ¿öÁö´Â uncoated ±¸¸®ÀÇ »ö±òÀ» À§ÇØ Á¤»óÀûÀÔ´Ï´Ù. ¿ì¸®ÀÇ ±¸¸®, ´ÏÄÌ·Î ÀÔÈù ¿ÜºÎ ºÎºÐÀº, º¯»öÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ³»ºÎ¿¡ ÀÖ´Â ÁÖ¼®ÀÇ °Ë»öÀº ¾î¶² °Ç° ¹®Á¦µçÁö ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÀÌ µÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ÁÖ¼®À» ¾îµÎ¿öÁö´Â °ÍÀ» ¸·±â À§ÇÏ¿©´Â, Áß°ø¿¡ ±×°ÍÀ» µÎÁö ¾ÊÀ¸¸ç °í¿¿¡ ±×°ÍÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.
3) ±¸¸® Á¦Ç°À» °ü¸®ÇÏ°í »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ý?
±¸¸® ³¿ºñ¿Í ÆÒÀº ±ÜÈ÷Áö ¾Êµµ·Ï ³ª¹« ¼ù°¡¶ôÀ» »ç¿ëÇؾßÇÕ´Ï´Ù. Áß°ø ³·Î¿¡ ±¸¸® ³¿ºñ¸¦ ³ÖÁö ¸¶½Ê½Ã¿À. ´ç½ÅÀº ³ôÀº ¿¿¡ ÁÖ¼®À» ¾îµÓ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±ä ÁÖ¼® ¼ö¸íÀ»À§ÇÑ ½Ä±â ¼¼Ã´±â¿¡¼ ¾Ä¾î¼´Â ¾ÈµË´Ï´Ù. ±×°ÍÀº ¼ÕÀ¸·Î ºñ ¿¬¸¶ °¡¼ö·Î ¹®Áú·¯¾ßÇÕ´Ï´Ù. û¼Ò Àå½Ä ±¸¸® ¼öÇàµÇ¾î¾ß ´Û¾Æ Á¥Àº õÀ¸·Î.
4) ³» ±¸¸® Á¦Ç° °Ë°Ô, ¹«¾ùÀ» ÇØ¾ß Çմϱî?
±¸¸® Á¦Ç°ÀÌ ¾îµÎ¿öÁö¸é Å丶Åä ÆäÀ̽ºÆ®, ·¹¸ó, ¾Ö½¬ ¹× ½ÅÁ¦Ç°°ú °°Àº ½ÅÁ¦Ç°À¸·Î ±¸¸®ÀÇ ¿ÜºÎ ºÎºÐÀ» ¹®Áö¸¨´Ï´Ù.
ÅÍÅ° Ä¿ÇÇ (: ÅÍÅ° Ä¿ÇÇ) ÀÇ ÀÛdzÀÔ´Ï´Ù¾ÆÁÖ ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô ¶¥À» »ç¿ëÇÏ¿© ÁغñÇϴ°Ÿ£±â ¾øÀÌ. À̸§¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ½ºÅ¸ÀÏÀÌ ½ÃÀ۵Ǿú½À´Ï´Ù.±×¸®°í ±â°£ µ¿¾È ÅÍÅ°¿¡ °¡Á®¿Ô´Ù.±ÔÄ¢. ±×°ÍÀº ¾Æ¶ø ¿µÅä¿¡¼ ¿Â ÀÌÈÄ "ÅÍÅ° Ä¿ÇÇ" ¾Æ¶ø¾î Ä¿ÇǸ¦ È£ÃâÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëµÈȹ°. ¿À´Ã³¯ ±×·¯ÇÑ Ä¿ÇÇ´Â "Arabica" ¶ó°í ºÒ¸®´Â °Í°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿¹¸àÀÇ »ê¾Ç ³óÀå¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â Ä¿ÇǸ¦ ¾ð±ÞÇÕ´Ï´Ù.
Á¶¸®±â±¸ ±¸¸® ÆÒ Sartenes Àå½Ä Æ¢±ä °è¶õ ÆÒ ¼öÁ¦ ¿À¹É·¿ ÆÒ ÀüÅëÀûÀÎ ÅÍÅ°¾î ÆÒ ÁÖ¹æ ¿ëÇ°
±¸¸® ÆÒ Å©±â:
14 cm = 5.5 ÀÎÄ¡
16 cm = 6.3 ÀÎÄ¡
18 cm = 7.1 ÀÎÄ¡
20 cm = 7.9 ÀÎÄ¡
22 cm = 8.6 ÀÎÄ¡