°ÅÇ° ¿å½Ç Ŭ¸®³Ê·Î ¿å½Ç°ú ¿¡³ª¸á Ç¥¸éÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¾ó·èÀ» ½±°Ô û¼ÒÇÒ ¼öÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ãÀ¸½Ê½Ã¿À. Ç¥¸éÀ» ¼Õ»ó½ÃÅ°Áö ¾Ê°í ¾ó·è, ¸ÕÁö ¹× ´Ù¾çÇÑ ¾ó·èÀ» Á¦°ÅÇÏ¿© ¹Ý¦ÀÌ´Â ÈçÀûÀ» ³²±âÁö ¾Ê´Â Ư¼ö °ø½ÄÀ¸·Î Á¦À۵Ǿú½À´Ï´Ù.
»ç¾ç:
À̸§: ¿å½Ç Ŭ¸®³Ê ½ºÇÁ·¹ÀÌ
¼ø ÄÜÅÙÃ÷: 500g
»ç¿ë¹ý:
1. ¿øÇÏ´Â ºÎÀ§¿¡ Á÷Á¢ ½ºÇÁ·¹ÀÌÇϽʽÿÀ.
2. ¼ö°ÇÀ̳ª ½ºÆùÁö·Î ´Û½À´Ï´Ù.
3. Çó±¼ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. û¼Ò ÈÄ ¼ö°ÇÀ¸·Î °ÅÇ°À» ´Û¾Æ³À´Ï´Ù.
Æ÷Àå ¸ñ·Ï
1 * ¿å½Ç Ŭ¸®³Ê ½ºÇÁ·¹ÀÌ
Âü°í »çÇ×:
1. ¸ð´ÏÅÍ ¹× Á¶¸í È¿°ú°¡ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ Ç׸ñÀÇ ½ÇÁ¦ »ö»óÀÌ ±×¸²¿¡ Ç¥½ÃµÈ »ö»ó°ú ¾à°£ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
2. ¼öµ¿ ÃøÁ¤À¸·Î ÀÎÇÑ ¾à°£ÀÇ ÃøÁ¤ ÆíÂ÷¸¦ ¿ë¼ÇϽʽÿÀ.
Á¦Ç° ¼¼ºÎ Á¤º¸ ´õ º¸±â
1. ¼º´É: ¿å½Ç Ŭ¸®³Ê ½ºÇÁ·¹ÀÌ´Â °õÆÎÀÌ, ±â¸§, ½ºÄÉÀÏ ¹× ¶¡ ¾ó·è°ú °°Àº °ÅÄ£ ¾ó·èÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇÏ¿© ºÎ¾ý°ú ¿å½ÇÀÇ »õ·Ó°í Àß À¯Áö µÈ ¿Ü°üÀ» º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù. û¼Ò ¿ä±¸¿¡ ¸Â´Â È¿À²ÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ¼Ö·ç¼ÇÀ¸·Î ¸ÅÀÏ »ç¿ëÇϽʽÿÀ.
2. °£ÆíÇÑ À§»ý: ¿å½ÇÀ» ±ú²ýÇÏ°í À§»ýÀûÀ¸·Î ½±°Ô À¯ÁöÇϽʽÿÀ. ¿ì¸®ÀÇ ³óÃà °ø½ÄÀº ¼ÕÀ̳ª Ç¥¸éÀ» ¼Õ»ó½ÃÅ°Áö ¾Ê°í ¸ÕÁö¿Í ¶§¸¦ ¾ÈÀüÇÏ°Ô Á¦°ÅÇÕ´Ï´Ù. Áö¼ÓÀûÀÎ ÈûÀ¸·Î °ÅÄ£ ºñ´ÃÀ» ½±°Ô Á¦°ÅÇÏ¿© ¿å½ÇÀ» ¾ó·è¾øÀÌ ±ú²ýÇÏ°Ô À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
3. Çõ½ÅÀûÀÎ °ø½Ä: ¿å½Ç Ŭ¸®³Ê ½ºÇÁ·¹ÀÌ·Î ¼Õ½¬¿î û¼Ò¸¦ ´Þ¼ºÇϽʽÿÀ. °¡±¸ Ç¥¸éÀÇ ¾ó·è, ¸ÕÁö ¹× ¶§¸¦ Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ ½ºÇÁ·¹ÀÌÇϸéµË´Ï´Ù. ´ç½ÅÀÇ ¿å½ÇÀ» »õ°Íó·³ ¸ÚÁö°Ô º¸ÀÌ°Ô ÇØÁ٠Ƽ²ø ¾ø´Â º¸È£ ¸¶°¨À» Áñ°Ü¶ó.
4. ÃÖ»óÀÇ ´Ù¾ç¼º: ¿å½Ç Ŭ¸®³Ê´Â ÁýÀÇ ¸ðµç ±¸¼®À» û¼ÒÇϱ⿡ ¿Ïº®ÇÕ´Ï´Ù. µ¶Æ¯ÇÑ ¼ö½ÄÀº ºÎ¾ý°ú ¿¡³ª¸á Ç¥¸é, ¿å½Ç ºñÇ°, Ä«¿îÅÍ, ¹Ù´Ú, µ¹, ¸ñÀç ¹× ¾Æ¸§´Ù¿î ¹Ù´ÚÀçÀÇ ¾ó·è, ³¿»õ ¹× ¸ÕÁö¸¦ ½±°Ô Á¦°ÅÇÕ´Ï´Ù.
5. ÃßÀû¾ø´Â ±¤ÅÃ: ¿å½Ç Ŭ¸®³Ê ½ºÇÁ·¹ÀÌ·Î ±â¸§°ú ¾ó·è¿¡ ÀÛº° Àλ縦ÇϽʽÿÀ. ±×°ÍÀº ÁÙ¹«´Ì³ª ÀÜÀç¹° ¾øÀÌ ¹Ý¦ÀÌ°í ¸Å²ô·¯¿î Ç¥¸éÀ» ³²±â°í, ÈçÀûÀÌ ¾ø¾î »Ç¾á ¸¶¹«¸®¸¦ ÇÕ´Ï´Ù.