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![](https://ae01.alicdn.com/kf/S0771d1c4bd514327a825f245d9b5a59cL/-.jpg) ![](https://ae01.alicdn.com/kf/Sf45193bdd7f8448295d0c88e40c429bbY/-.jpg) ![](https://ae01.alicdn.com/kf/Se786e1569e3748f59474a6c696a7f4fax/-.jpg) ![](https://ae01.alicdn.com/kf/S78e5b47948604ccc8ab5892551078f6cv/-.jpg) aHR0cDovL2ZyZWVzaGlwLmNvLmty![](https://ae01.alicdn.com/kf/S0771d1c4bd514327a825f245d9b5a59cL/-.jpg) ![](https://ae01.alicdn.com/kf/Sf45193bdd7f8448295d0c88e40c429bbY/-.jpg) ![](https://ae01.alicdn.com/kf/Se786e1569e3748f59474a6c696a7f4fax/-.jpg) ![](https://ae01.alicdn.com/kf/S78e5b47948604ccc8ab5892551078f6cv/-.jpg) ![](https://ae01.alicdn.com/kf/S82a733d66dcc4f1082def9cb74339cdcU/-.jpg)
- Ư¡: ģȯ°æ
- ¸ðµ¨ ¹øÈ£: Rapid Caviar Maker Kit
- Çػ깰 µµ±¸ À¯Çü: Çػ깰 µµ±¸ ¼¼Æ®
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- À¯Çü: Çػ깰 µµ±¸
- Rapid Caviar Maker Kit: Caviar Spherification Tool
- Dropper Gastronomy Kit: Sauce Dispenser Strainer
- Caviar Maker Set: Molecular Gourmet Tools
- Molecular Gastronomy Kit: Caviar Maker Box
ÁÖ¼Ò¿¡ ´ÙÀ½ ¿ìÆí ¹øÈ£°¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â °æ¿ì ½ºÆäÀΠâ°í¸¦ ¼±ÅÃÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À. ¿ìÆí ¹øÈ£´Â 35/38 ·Î ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù ÇØ¿Ü Ã¢°í ¹è¼ÛÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
ijºñ¾î ±¸Ã¼È µµ±¸ ¼ù°¡¶ô ±¸Ã¼È Á¡ Àû±â âÁ¶Àû ÀÎ °¡Á¤ ÁÖ¹æ ¿ëÇ° Åõ¸í ºÐÀÚ ¿ä¸®¹ý Å°Æ® Ư¡: 1. À̵¿½Ä ¹× û¼ÒÇϱ⠽¬¿î:ijºñ¾î »óÀÚ spheroidization Å°Æ®´Â ¿ÏÀüÈ÷ ºÐ¸® °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ºü¸¥ °³¹æ ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ÇÇÆê ÀåÄ¡¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î û¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 2. Æí¸®ÇÏ°í »ç¿ëÇϱ⠽¬¿î:ijºñ¾î »ý»ê Å°Æ®´Â ¸¹Àº ±¸Çü ijºñ¾î ÁøÁÖ¸¦ »ý»êÇÏ´Â ¿Ïº®ÇÑ ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº ijºñ¾î º¼À» ¸¸µå½Ê½Ã¿À. 3. ´Ù¸ñÀû:·¹½ºÅä¶û ¹× °¡Á¤¿ë Áֹ濡¼ Çعٶó±â ¾¾¾Ñ, ²Ü ijºñ¾î, ¸ðµç Á¾·ùÀÇ °úÀÏ Ä³ºñ¾î, Æ¢±ä ijºñ¾î, µðÀúÆ® ijºñ¾î ¶Ç´Â °ÇÑ Ä³ºñ¾î¸¦ ¸¸µé ¼öÀÖ´Â ¿Ïº®ÇÏ°í Àç¹ÌÀÖ´Â µµ±¸ÀÔ´Ï´Ù. ±×°ÍÀº ¶ÇÇÑ µðÀúÆ®¿Í ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², ĬÅ×ÀÏ, ½ÉÁö¾î »ø·¯µå¿Í °°Àº À½·á¸¦ Ãß°¡ÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 4. Àç»ç¿ë ¹× ³»±¸¼º:½ÄÇ° µµ±¸´Â ³»±¸¼ºÀÌ ¶Ù¾î³ Æú¸® Ä«º¸³×ÀÌÆ®¿Í ½Ç¸®ÄÜÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁ³À¸¸ç ¼ö¸íÀÌ ±æ°í Åð»öÇϰųª º¯»öµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. 5. ´©±¸¿¡°Ô³ª ¿Ïº®ÇÑ ¼±¹°:´©±¸³ª »ç¿ëÇÒ ¼öÀÖ´Â ÅøŶ. À½½Ä âÀǼºÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â ¹æ¹ý. ¶ÇÇÑ µðÀúÆ®¿Í À½·á¿¡ Å« µµ¿òÀ̵˴ϴÙ. À½½ÄÀ» Ç×»ó »çÄ¡½º·´°Ô ¸¸µå´Â °Í. »ç¾ç: À¯Çü: Çػ깰 µµ±¸ ¿ø»êÁö: Áß±¹ º»Åä ÀçÁú: PVC, ½ºÅ×Àθ®½º ½ºÆ¿ »ö»ó: Åõ¸í Å©±â: 12.5x12.5x3.3cm/4.92x4.92x1.30in ±â´É: ¹°°í±â ¾Ë ¸¸µé±â Æ÷ÇÔ: ÁÖ»ç ijºñ¾î »óÀÚ + ijºñ¾î ½ºÇ¬ Àû¿ë ¹üÀ§: ºÐÀÚ ¿ä¸®, ºÐÀÚ ¿ä¸® ijºñ¾î »ý»ê Å°Æ®¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ý: 1. ijºñ¾î ±â°èÀÇ Ä¿³ØÅÍ¿¡ È£½º¸¦ ¹Ó´Ï´Ù. 2. ¿øÇϴ ijºñ¾î È¥ÇÕ¹°À» ijºñ¾î ±â°è Æ®·¹ÀÌ¿¡ ³Ö½À´Ï´Ù. ÈíÀÎ Áß¿¡ Áø°øÀÌ ¼Õ»óµÇÁö ¾Êµµ·Ï Æ®·¹ÀÌ¿¡ 75 ml ÀÌ»óÀÌ ÀÖ¾î¾ßÇÕ´Ï´Ù. 3. ijºñ¾î ±â°èÀÇ »ó´ÜÀ» ijºñ¾î È¥ÇÕ¹°ÀÌ µé¾îÀÖ´Â Æ®·¹ÀÌ¿¡ ±³Ã¼ÇϽʽÿÀ. 96 ±¸¸ÛÀÇ ³¡Àº ÀÌÁ¦ ijºñ¾î È¥ÇÕ¹°¿¡ Àá±æ °ÍÀÔ´Ï´Ù. 4. ÁÖ»ç±â Ç÷±Àú¸¦ 5cc ·Î µÇµ¹¸³´Ï´Ù. °ø±â °ø°£À» ¸¸µé¾î ºÐ¹è ÁֱⰡ ³¡³¯ ¶§ Ãß°¡ ÃßÁø·ÂÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. 5. Æ©ºê¸¦ ÁÖ»ç±â¿¡ ¿¬°áÇϽʽÿÀ. 6. õõÈ÷ ±×¸®°í ²ÙÁØÈ÷ ÁÖ»ç±â Ç÷±Àú¸¦ ÁÖ»ç±â ¹è·²ÀÇ 20 ¹Ð¸®¸®ÅÍ Ç¥½Ã·Î »¡¾ÆµéÀÔ´Ï´Ù. 7. Æ®·¹ÀÌ¿¡¼ ijºñ¾î ±â°è¸¦ Á¶½É½º·´°Ô Á¦°ÅÇÏ°í Ä®½· ¿åÁ¶¿¡¼ ¾à 3 ÀÎÄ¡ À§¿¡ ³õ½À´Ï´Ù. ÁÖ»ç±â Ç÷±Àú¸¦ 20 ml ¿¡¼ 0 ml ·Î õõÈ÷ ³»¸³´Ï´Ù. 8. 1 ºÐ ÈÄ Ä®½· ¿åÁ¶¿¡¼ ijºñ¾î º¼À» Á¦°ÅÇÏ°í ±ú²ýÇÑ ¼öÁ¶¿¡¼ Ç󱸰í Áï½Ã ¼·ÃëÇϽʽÿÀ. Âü°í: ¸ð´ÏÅÍ ¹× Á¶¸í È¿°ú°¡ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ Ç׸ñÀÇ ½ÇÁ¦ »ö»óÀÌ ±×¸²¿¡ Ç¥½ÃµÈ »ö»ó°ú ¾à°£ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °¨»çÇÕ´Ï´Ù! ¼öµ¿ ÃøÁ¤À¸·Î ÀÎÇØ 1-2cm ÃøÁ¤ ÆíÂ÷¸¦ Çã¿ëÇϽʽÿÀ.
ÆÐÅ°Áö:
1 ¼¼Æ® x ºü¸¥ ijºñ¾î ¸ÞÀÌÄ¿
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1. ¹ß¼ÛÇϱâ Àü¿¡ ¸ðµç Ç°¸ñÀ» ´Ù½Ã È®ÀÎÇÏ°í Àß Æ÷ÀåÇÕ´Ï´Ù. °í°´ÀÌ ÁÖ¹®À» ÁöºÒÇÑ ÈÄ ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 3-7 ÀÏ À̳»¿¡ »óÇ°ÀÌ ¹ß¼ÛµË´Ï´Ù. ¸ÅÀÏ ¼öõ °ÇÀÇ ÁÖ¹®ÀÌ Àֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ÇÑ ÁÖ¹®¾¿ ÇÑ ÁÖ¹®¾¿ ¼±ÀûÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÃÖ´ëÇÑ »¡¸® Á¦Ç° º¸³»µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
2. È®ÀÎ µÈ ÁÖ¹® Áּҷθ¸ ¹è¼ÛµË´Ï´Ù. ÁÖ¹® ÁÖ¼Ò´Â ¹è¼Û ÁÖ¼Ò¿Í ÀÏÄ¡ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
3. ¼ÒÆ÷¸¦ ¸ñÀûÁö±îÁö ¹è´ÞÇÏ´Â µ¥ º¸Åë ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ ¾à 20-60 ÀÏÀÌ °É¸³´Ï´Ù (¿ø°Ý Áö¿ªÀÇ °æ¿ì ¾à°£ ¿À·¡ °É¸± ¼ö ÀÖÀ½). ÇÑÆí DHL Express¸¦ ¼±ÅÃÇÏ¿©±ä±ÞÇÏ°Ô ÁÖ¹®ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ¹è¼Û ½Ã°£.
4. ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 60 ÀÏ À̳»¿¡ ÁÖ¹®À» ¹ÞÁö ¸øÇÑ °æ¿ì ºÎÁ¤ÀûÀÎ ÀÇ°ßÀ» ³²±â±â Àü¿¡ ¾ðÁ¦µçÁö ÀúÈñ¿¡°Ô ¿¬¶ôÇϽʽÿÀ. ¹®Á¦ ÇØ°áÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
1. »óÇ°À» ¹Þ¾ÒÀ» ¶§ ¸¸Á·½º·´Áö ¾ÊÀ¸¸é 10 ÀÏ À̳»¿¡ ¹ÝÇ°ÇÏ¿© ±³Ã¼Çϰųª ȯºÒÇϽʽÿÀ. ¹ÝÇ°Çϱâ Àü¿¡ ÀúÈñ¿¡°Ô ¿¬¶ôÇϽʽÿÀ.
2. ¹ÝÇ°µÈ ¸ðµç Ç°¸ñÀº ¿ø·¡ Æ÷Àå »óÅ¿©¾ß ÇÏ¸ç ¹è¼Û ÃßÀû ¹øÈ£¿Í ±¸Ã¼ÀûÀÎ ¹ÝÇ° »çÀ¯¸¦ ¾Ë·ÁÁÖ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
3. Á¦Ç°À» ¿ø·¡ »óÅ·Π¼ö·ÉÇÏ°í ¸ðµç ±¸¼º ¿ä¼Ò¿Í ¾×¼¼¼¸®°¡ Æ÷ÇÔ µÈ Æ÷ÀåÀÌ Æ÷ÇÔ µÈ Áï½Ã Àü¾×À» ȯºÒÇÕ´Ï´Ù.
4. ¿î¼Û Áß¿¡ Á¦Ç°ÀÌ ¼Õ»óµÇ¾ú°Å³ª Á¤»óÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾ø´Â °æ¿ì, »óÇ°ÀÇ ½ÇÁ¦ »çÁøÀ» Á¢ÃËÇϸé ȯºÒÇØ µå¸³´Ï´Ù.
1. ¿ì¸®´Â ¿ì¼ö¼ºÀÇ ³ôÀº ±âÁØÀ» À¯ÁöÇÏ°í 100% °í°´ ¸¸Á·À» À§ÇØ ³ë·ÂÇÕ´Ï´Ù!
2. ÁÖ¹®À» ¹ÞÀ¸¼Ì´Âµ¥ »óÅ°¡ ¾çÈ£ÇÏ´Ù¸é, °Å·¡¿¡ ´ëÇØ 5 ¼º±Þ ±àÁ¤Àû Çǵå¹éÀ» ³²°ÜÁÖ½Ã¸é °¨»çÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
3. ±×·¸Áö ¾ÊÀ¸¸é 1 ½ºÅ¸¸¦ 3 ½ºÅ¸ Çǵå¹éÀ¸·Î ¶°³ª±â Àü¿¡ ¿¬¶ôÇØ ÁÖ½Ã¸é °¨»çÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ¸¸Á·½º·¯¿î ¼Ö·ç¼ÇÀ» Á¦°øÇÏ°ÔµÇ¾î ±â»Þ´Ï´Ù.
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