[°úÀÏ ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö]: Çõ½ÅÀûÀÌ°í ½Ç¿ëÀûÀÎ ¾¾¾Ñ Á¦°Å µµ±¸´Â °úÀÏ°ú ä¼Ò°¡ ¹«¾ùÀÌµç ¾¾¾Ñ Á¦°Å¿¡ ¿Ïº®ÇÏ°Ô ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
[°ß°íÇÑ ¼ÒÀç] ¾ßä ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö´Â °íÇ°Áú ½ºÅ×Àθ®½º ½ºÆ¿·Î ¸¸µé¾îÁ³À¸¸ç Àý´ÜÀº ±ò²ûÇÏ°í »þÇÁÇÕ´Ï´Ù. ¾ßä ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö´Â ³ì½½°Å³ª º¯ÇüµÇ°Å³ª ÆļյDZ⠽±Áö ¾ÊÀ¸¸ç ³»±¸¼ºÀÌ ¶Ù¾î³ª°í û¼Ò°¡ ½±°í ¼ö¸íÀÌ ±æ´Ù.
¾ßä ÄÚ¾î Á¦°Å µµ±¸´Â Åé´Ï ¸ð¾çÀÇ ³ª¼±Çü ºí·¹ÀÌµå µðÀÚÀÎÀ» äÅÃÇÕ´Ï´Ù. ÈÄÃß ÄÚ¾î Á¦°Å µµ±¸´Â ½±°Ô ¾¾¾ÑÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ¿ÏÀüÇÑ ÈÄÃß ²®ÁúÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Jalapenos¿¡ ¼Ò½ÃÁö, °í±â, Ä¡Á Ãß°¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. JalapenoÄÚ¾î ¸®¹«¹ö-°¡Á¤¿ë ÁÖ¹æÀ̳ª ±×¸±¿¡ ¿Ïº®ÇÑ µµ±¸ÀÔ´Ï´Ù.
[°£´ÜÇÑ ÀÛµ¿]: °úÀÏ ¹× ä¼Ò ÄÚ¾î Á¦°ÅÁ¦¸¦ ȸÀüÇϰųª ¹Ð¸é ¾¾¾ÑÀ» ²¨³À´Ï´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ±³Ã¼ ÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. ´Ù¸¥ ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö¿¡ ºñÇØ °úÀÏ ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö µµ±¸´Â ´õ Æí¸®ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÕ´Ï´Ù. ¾ßä ÄÚ¾î Á¦°ÅÁ¦´Â ÇÒ¶óÇdz뽺, È£¹Ú, ¿ÀÀÌ, »ç°ú µî°ú °°Àº ±æ°í µüµüÇÑ Ã¤¼Ò¿¡ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù.
[Çö´ë½Ä ÁÖ¹æ ÄÚ¾î µµ±¸]: ÄÚ¸µ µµ±¸´Â Ź¿ùÇÑ ÁÖ¹æ µµ¿ì¹Ì·Î À§ÇèÇÑ Ä®°ú ±ÍÁßÇÑ Æ÷Å©¿¡ ÀÛº°À» °íÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¿ä¸®, º£ÀÌÅ·¿¡ Æí¸®ÇÔÀ» °¡Á®´ÙÁÝ´Ï´Ù. °úÀÏ ¹× ä¼Ò ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö´Â È£¹Ú ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö, ¿ÀÀÌ ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö, ÇÒ¶óÇdzë ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö µµ±¸, ¹è ÄÚ¾î ¸®¹«¹ö µµ±¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¾î¸Ó´Ï¿Í Ä£±¸¿¡°Ô ¿Ïº®ÇÑ ¼±¹°ÀÔ´Ï´Ù.
¹°ÀÚ: ½ºÅ×Àθ®½º
»ö»ó: ½Ç¹ö
ÆÐÅ°Áö ³»¿ë:
6 x jalapeno°íÃß Corer µµ±¸
À§ÀÇ ÆÐÅ°Áö ³»¿ë¹° ¸¸, ´Ù¸¥ Á¦Ç°Àº Æ÷ÇԵǾî ÀÖÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
Âü°í: Á¶¸í ÃÔ¿µ ¹× ´Ù¸¥ µð½ºÇ÷¹ÀÌ·Î ÀÎÇØ »çÁøÀÇ Ç׸ñ »ö»óÀÌ ½Ç¹°°ú ¾à°£ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÃøÁ¤ Çã¿ë ¿À·ù +/- 1-3cm.
6 °³ ÇÒ¶óÇÇ³ë °íÃß Corer µµ±¸, ½ºÅ×Àη¹½º ½ºÆ¿ °úÀÏ ¹× ¾ßä Corer, ü¸® ÇÇÅÍ È£¹Ú Corer