|
aHR0cDovL2ZyZWVzaGlwLmNvLmty
Türk kahvesinin ö?ütülmesiyle ve çe?itli bitkilerin kar©¥?©¥m©¥yla ayr©¥ca dövülerek elde edilen Dibek Kahvesi yumu?ak içimi ve a?©¥zda b©¥rakt©¥?©¥ ho? tat ile s©¥kl©¥kla tercih edilen yöresel bir kahvedir. ?çinde bulunan malzemeler sayesinde Türk kahvesinden daha yumu?ak bir tad©¥ vard©¥r ve içimi daha kolayd©¥r. Osmanl©¥ döneminden bugüne varl©¥?©¥n©¥ sürdüren Dibek Kahvesinin bilinirlili?i dünya genelinde de h©¥zla artmaktad©¥r. Keçi boynuzu, sahlep, zahter, kakao ve menengiç içeren Dibek kahvesi hem ö?ütülüp hem de dövülerek elde edilir. Kahvenin içinde dövüldü?ü a?açtan veya ta?tan yap©¥lan havan kab©¥na Dibek denir ve bu kahve ad©¥n©¥ buradan alm©¥?t©¥r. Bitkisel içeri?inden dolay©¥ hem tok tutma hem de sindirimi kolayla?t©¥rma özelli?i vard©¥r. Sinir sistemine iyi geldi?i ve stresle ba?a ç©¥kma konusunda etkili oldu?u da bilinmektedir. Dibek kahvesi düzenli tüketildi?inde kötü a?©¥z kokular©¥na da iyi gelir. Bunlar©¥n d©¥?©¥nda haf©¥zay©¥ güçlendirmede etkili ve safra ta?©¥ problemlerinde de yararl©¥d©¥r.
Dibek kahvesini ayn©¥ Türk Kahvesi gibi yapabilirsiniz. Yapaca?©¥n©¥z ki?i say©¥s©¥na göre her fincan için bir ölçek Dibek Kahvesi ile fincan ölçüsünde suyu cezvede k©¥s©¥k ate?te yava?ça kar©¥?t©¥rarak lezzetli bir kahve elde edebilirsiniz. Kahveniz köpürdü?ünde köpükleri fincana ka?©¥k yard©¥m©¥yla da?©¥tabilir daha sonra k©¥s©¥k ate?te biraz daha ©¥s©¥tt©¥?©¥n©¥z kahvenizi fincanlara doldurabilirsiniz. Ayn©¥ ölçüleri kullanarak Türk Kahvesi makinesinde de kahvenizi rahatl©¥kla yapabilirsiniz. ?stenirse ilave olarak ?eker ekleyebilirsiniz.
|
|
|
|
|