|
aHR0cDovL2ZyZWVzaGlwLmNvLmty
´ÙÁß ¿ëµµ: ¹Í¼±â·Î Á÷Á¢ ÀÛµ¿Çϵµ·Ï ¼³°èµÈ ´Ù¿ëµµ ÁÖ°Æ. ¿ì¸®ÀÇ ºí·»´õ ½º Å©·¹ÀÌ ÆÛ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ºÅ©·¦/ºí·»´õ ºí·¹ÀÌµå ¾Æ·¡ û¼Ò, ±×°ÍÀº ¸ÞÀÌ¿ä, ÄÉø, ¶¥Äá ¹öÅÍ¿Í °°Àº ¹«¾ð°¡ÀÇ Ç׾Ƹ®ÀÇ ³¡À» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿©ºÐÀÇ ±ä ÇÚµéÀº ¼ÕÀ» ´õ·¯¿öÁöÁö ¾Ê°í ¹Í¼±â¸¦ û¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Àΰ£ ȯ°æ °øÇÐ µðÀÚÀÎ: ¿ì¸®ÀÇ ¹Í¼ ±Ü´Â µµ±¸´Â ¸¶À½¿¡ ÀÖ´Â ¿ì¸®ÀÇ °í°´À¸·Î µðÀÚÀε˴ϴÙ. ÀÎü °øÇÐÀûÀ¸·Î ½Ç¸®ÄÜ ¼³°è ÇÚµéÀº Æí¾ÈÇÑ »ç¿ëÀ» Çã¿ëÇÏ¸é¼ ¾ÈÀüÇÑ ±×¸³À» Çã¿ëÇÕ´Ï´Ù. ¿©ºÐÀÇ ±ä °¢Áø Çìµå´Â ºí·»´õ Åõ¼öÀÇ ¹Ù´Ú¿¡ µµ´ÞÇÏ°í ¸ðµç À½½ÄÀ» ±Ü¾î ³»°í Á¦°ÅÇÏ´Â º®ÀÇ ¸ð¾ç¿¡ µû¸¨´Ï´Ù. ºí·¹À̵å Ä¿¹ö´Â ³¯Ä«·Î¿î ºí·¹À̵带 µ¤°í Àç·á¿Í Á¢ÃËÇÏÁö ¸øÇÏ°ÔÇϴ ȥÇÕ Ä®¿¡ ÀûÇÕÇÏ¸ç ´À¸° ¹äcooker °ú ¼Ò¿ìºñ ¿ä¸® Áغñ¿¡ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù. ´ç½ÅÀÇ Thermomix TM5 ¶Ç´Â TM6 ¹× tm31¸¦ À§ÇÑ Çõ½ÅÀûÀÎ ºÎ¼ÓÇ°Àº ¹Í¼ Ä®ÀÇ Á¤»ó¿¡ Àå¼Ò·Î ½º³ÀÇϱâ À§ÇÏ¿© cleverly µðÀÚÀε˴ϴÙ. µ¶Æ¯ÇÑ ¿þÀÌºê µðÀÚÀÎÀº ¿Âµµ ºÐÆ÷Á¶Â÷µµ º¸ÀåÇÏ¸é¼ ¾×ü¿Í È¥ÇÕ ±×¸©À» ä¿ì°í Á¶¸® ½Ã°£ ³»³» ÃæÀü ÇÒ ¶§ À§Ä¡¿¡ ¸Ó¹°·¯ ÀÖ½À´Ï´Ù. °íÇ°Áú, À½½Ä ¾ÈÀüÇÑ ¹°ÀÚ¿¡°Ô¼ ¸¸µé¾î, µ¤°³´Â ´À¸° ¿ä¸® ¹× sous vide ¿ä¸®¸¦ À§ÇÑ ´ç½ÅÀÇ ¹äcooker ¿¡ ¿Ïº®ÇÑ Ãß°¡ÀÔ´Ï´Ù.
°¡´É¼ºÀ» ´õ¿í ³ôÀÌ¸é¼ ½ÃÆ® Ä¿¹ö°¡ õõÈ÷ Á¶¸® µÈ ¿ä¸®¸¦ ´õ Àß ¸¸µì´Ï´Ù. ³¯Ä«·Î¿î ¼¯´Â Ä®°ú ¼¯´Â ±×¸©¿¡ ÀÖ´Â ¼ººÐ »çÀÌ À庮À¸·Î ÇൿÇؼ, °í±â ¶Ç´Â ¾ßäÀÇ Å« µ¢¾î¸®´Â Á¤È®ÇÑ ¿ä¸®ÀÇ ¸î ½Ã°£ ÈÄ¿¡ Á¶Â÷ ±×µéÀÇ ¸ð¾çÀ», À¯ÁöÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. »ö»ó: ±×¸² »ö»ó ÀçÁú: À¯¸® ¼¶À¯ + Çöó½ºÆ½
ÆÐÅ°Áö ³»¿ë: 1 * Ä¿ÅÍ Çìµå Ä¿¹ö 1 * û¼Ò ºê·¯½¬
À§ÀÇ ÆÐÅ°Áö ³»¿ë ¸¸ ´Ù¸¥ Á¦Ç°ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ÁÖ: °¡º¿î ÃÑ°Ý»ç°Ç ¹× ´Ù¸¥ Àü½Ã´Â ±×¸²¿¡ ÀÖ´Â Ç°¸ñÀÇ »ö±òÀ» ÁøÂ¥¿Í Á¶±Ý ´Ù¸¥ ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÀÌ µÉÁöµµ ¸ð¸¨´Ï´Ù. ÃøÁ¤ Çã¿ë ¿À·ù +/- 1-3cm.
|
|
|
|
|